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電飯煲葡萄蛋糕的做法

吃在我們的生活中佔據著重要的地位, 一個人吃得好不好是直接關係著他的幸福感的, 為了自己和家人著想, 我們還是盡可能在家裡自己做飯比較好, 電飯煲葡萄蛋糕的做法簡單, 為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。

1、先準備好所有的材料, 我都是用一次性杯子量的量。

2、把雞蛋的蛋白和蛋清分開, 用無油無水的容器裝起來。

3、在蛋黃裡放入三分之一的綿白糖打散。

4、再倒入所有的玉米油和牛奶打散, 直至黏滑順溜的狀態。

5、加入所有的蛋糕粉, 繼續不停打散。

6、一直打到完全融合, 沒有麵糊麵團比較順滑就可以了,

放到一邊留著備用。

7、接著開始打散蛋清, 打到有泡泡起來的時候即可。

8、然後在蛋清裡加入剩下的一半的綿白糖, 繼續打散, 打到有可見的白泡泡為止。

9、接著再加入剩下的綿白糖, 打散到有紋路, 提起打蛋器有倒三角的白泡泡為止即可。

10、接著把打好的蛋清用飯勺弄三分之一放到之前備用的蛋黃裡, 像翻菜一樣弄均勻, 不要畫圓攪拌, 容易起面坨。

11、上一部攪拌均勻後, 再把剩下所有的蛋清倒入攪拌好的蛋黃裡, 繼續翻菜式攪拌均勻即可。

12、最後把電飯煲先預熱五分鐘後, 把攪拌好的蛋清蛋黃放入電飯煲中, 再放入部分葡萄乾, 然後開啟煮飯模式。 五分鐘後會自動跳到保溫, 保溫十分鐘再繼續手動跳到煮飯,

來回兩次。

13、再在上層放入葡萄乾, 再進入煮飯模式, 然後自動跳到保溫, 來回兩次即可。

14、最後第四次跳回保溫的時候, 就可以出鍋了。 把電飯煲的內膽拿出來倒放在盤子上, 震幾下讓蛋糕自然脫落即可。

15、最後用刀子切成八塊。

16、可以和家人一起享用了, 配上一杯牛奶, 味道很不錯呢!

一家人在黃昏時刻圍在飯桌前, 吃著親手做的電飯煲葡萄蛋糕, 心中肯定特別幸福美好, 提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透, 鬆軟的口感更適合食用。

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