打好的豆漿能存放多久？

大家都知道， 食物都有保質期， 一般在外面購買的食物， 當看到已經過保質期的時候， 人們都會習慣將其丟棄。 然而， 自製的食物保質期又要怎麼確定？比如說深受大眾喜歡的現磨豆漿它又能存放多久呢？

豆漿因為富含營養而且能美容， 是很多人早餐的首選， 因為覺得外面賣的不夠衛生和純正， 不少人都會選擇在家自己打豆漿， 還往往打好就放著慢慢喝， 但這真的好嗎？

據研究人員實驗， 從市面上購買黃豆打成豆漿， 然後存放在保溫杯中。 跟新鮮豆漿相比， 存放5小時後豆漿中的菌落總數增長了9倍，

當然， 如果把新鮮的豆漿放在冰箱則可增加存放的時間， 然而， 冰箱並沒有殺菌功能， 只能在一定程度上抑制細菌的繁殖， 建議放在冰箱的時間也不要超過24小時。

綜上所述， 豆漿最好是在做好以後2小時內趁新鮮喝完， 另外， 生豆漿飲用前要徹底煮沸， 即便是煮好後又冷卻放在冰箱的豆漿也不建議拿出來就喝， 太涼喝下去會刺激胃引起胃痙攣性疼痛。