相信很多朋友在飲食生活中都有邊喝酒邊吃牛肉的習慣吧!這種飲食方式不僅能夠更好地提高人們的食欲, 同時也能在整個吃飯的氛圍中感到更加的快樂。 所以那些喜歡喝酒的朋友們都比較喜歡做涼拌生牛肉, 那麼涼拌生牛肉的做法有哪些呢?為了更好的幫助大家解決這個疑問, 接下來的時間就請朋友們和我一起去瞭解一下。
畜禽肉類牛肉的做法詳細介紹牛肉的味道:畜禽肉類 牛肉的製作材料:主料:加工好的牛肉600克(1斤), 食粉7.5克(2錢), 松肉粉1.88克(5分), 味精3.75克(1錢), 鹽3.75克(1錢), 糖1.1克(3分), 生抽醬油11.25克(3錢),
將牛肉片500克放下容器內, 加入食粉(小蘇打)6克、生抽醬油10克、幹澱粉25克、清水75克, 用手撈勻, 40分鐘後, 加入清油25克封頂, 蓋上保鮮膜入冷櫃保存。
方法二:
將牛肉片600克(1斤)放入容器內, 加入食粉4.5克(1錢2分)、生抽醬油7.5克(2錢)、生粉18.75克(5錢)、清水56.25克(1兩5錢), 一起用手撈勻, 4O分鐘後, 加清油18.75克(5錢)封頂, 蓋上保鮮膜入冷櫃保存。
以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了涼拌生牛肉的做法,