許多工作族都不愛自己煮飯, 一來沒有時間, 二來懶得動手做飯, 小兔子麵包這道菜簡單易學, 是上班族們的必備品, 是集營養美味於一身的菜肴, 吃膩了餐館飲食, 不如自己動手, 享受美味。
1、先把所有材料(除去黃油)混合揉成麵團, 二十分鐘左右
2、加入黃油, 揉成細膩膜的麵團。 然後蓋保鮮膜進行發酵
3、吧麵團鬆弛十分鐘分成八分, 火腿腸切好
4、吧麵團先擀成舌狀, 再卷起來, 搓成長條的, 每個麵團大約得搓三次, 因為麵團需要鬆弛不然怎麼都弄不長
5、麵團搓成長條之後, 對折, 成u型, 吧火腿腸放在對折的地方下面一點,
6、用紅豆給小兔子做上眼睛, 入烤箱進行第二次發酵, 烤箱內放一碗熱水發酵三十分鐘
7、發酵完成, 入烤箱, 中層上下火180℃, 半小時。