在結束了一天忙碌的工作、學習之後， 拖著饑腸轆轆的身體， 還要準備晚餐真是一件累人的事情。 全蛋南瓜海綿蛋糕的做法簡單易學， 只需要炒鍋就可解決， 無需煎炸燉， 配上清湯， 就可以享受美味啦。
1、準備食材， 低粉， 白糖， 南瓜泥， 食用油稱重備齊， 雞蛋提前從冰箱拿出回溫備用
2、南瓜切皮去籽切塊， 蓋上保鮮膜送入微波爐程式蒸瓜類蒸5分鐘
3、然後放入漏篩控幹湯汁
4、在碾成南瓜泥， 稱重60克， 餘下入冰箱可做其它食品
5、雞蛋全蛋磕入盆中， 一次加入白糖
6、放入40度水溫盆中隔水打發
7、用電動打蛋器開始打發
8、打發到雞蛋變淺， 畫八字不會馬上消失即可
9、然後倒入南瓜泥與蛋糊打勻
10、在倒入食用油低速打均勻
11、最後過篩低粉翻拌均勻成蛋糕糊即可
12、然後倒入紙杯模具中振動氣泡， 餘下蛋糊放入六寸活底模具中， 底部包裹一層錫紙
13、送入預熱180度烤箱上下火， 紙杯烤18分鐘， 活底模具的烤25分鐘即可
14、烤好紙杯海綿蛋糕岀爐放涼即可
15、隨後時間到六寸海綿蛋糕出爐， 到扣放涼脫模
16、涼後去掉紙杯很完整
17、香甜， 蓬鬆， 喧軟棒極了
18、成品裝飾擺放
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證， 全蛋南瓜海綿蛋糕的做法簡單， 營養豐富， 值得推薦。
