小瓜菌燴牛柳的做法

現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活， 想學著做菜， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做小瓜菌燴牛柳吧。

1.牛肉切薄片， 放入一點料酒， 適量老抽， 撒上一點胡椒麵， 拌勻醃制10分鐘

2.茭瓜（西葫蘆）去頭尾， 去籽， 切成等量長短的小段

3.菌菇切小段， 熱水汆燙下

4.熱油， 蒜末爆鍋

5.放入茭瓜段快炒

6.在放入菌菇段， 再加入少許鹽翻炒

7.半熟的茭瓜和菌菇段先出鍋

9.鍋裡放油， 加入牛柳大火快炒

10.牛肉炒至8成熟， 放入半熟的茭瓜菌菇段， 繼續翻炒， 加入鹽味精調味， 加入一點水， 當勾芡。

11.成品出國啦， 我做的湯汁稍微多了些， 但口感不錯， 營養也夠！

小瓜菌燴牛柳這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。