合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶, 很多人因為工作繁忙而忽略了飲食, 這其實是很不應該的, 事實上, 自己煮飯也可以不用佔據我們太多的時間, 微風蛋糕的做法很容易, 即使沒有基礎也很容易學會。
1、蛋清蛋黃分離, 把蛋清打髮粉三次加入60克糖粉(正常應該是90克糖粉, 最近在減肥把糖的分量減少了三分之一)打發之後放入冰箱保存
2、剩下的糖粉加到蛋黃中打勻, 之後依次放入牛奶植物油, 繼續打勻
3、篩入麵粉, 用刮刀拌勻, 不要太用力, 不然麵粉會起筋
4、把三分之一的蛋清加入蛋黃液中,
5、把拌勻的蛋液倒到模具中, 在桌上輕輕摔打幾下擠出氣泡
6、放入預熱好的烤箱中, 中層上下火加熱。 沒有寫加熱時間和溫度, 那個烤箱脾氣不同這個要自己來掌握
只有自己做飯, 家裡才顯得熱鬧, 有人情味, 微風蛋糕的做法很容易, 品嘗美味, 享受生活。