很多人都非常享受美食帶來的誘惑， 椰蓉麻花麵包給人的誘惑同樣很大， 簡單的食材， 濃郁的菜香味。 假期在家研究廚藝的時候， 就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食， 還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。
1、椰蓉餡:黃油隔水融化， 加糖， 雞蛋液攪拌勻， 再加椰蓉混合均勻， 放冰箱冷藏。
2、除黃油外所有材料放攪拌桶裡攪拌， 混合麵團表面光滑， 這時放入黃油， 繼續攪拌。 攪拌至擴展階段。
3、攪拌好的麵團， 發酵至兩倍大。
4、取出排氣， 擀成長方形。
5、鋪上椰蓉至面片的2/3處。
6、折起。
7、邊縫捏緊。
8、再把面片擀長。
9、平均切條。
10、取一小塊麵條對搓。
11、成兩條扭轉合起。
12、尾處捏緊成麻花。
13、每個依次做好放進烤盤。
14、在溫暖處發酵至兩倍大。 （我這裡放在烤箱裡， 發酵的）
15、表面刷雞蛋液。 烤箱180度上下火預熱。
16、烤箱180度上下火， 中層烤， 15分鐘左右。 出爐
17、享用。 香噴噴的。
18、也可切三條辮成辮子。
19、來個大辮子吐司。
20、裝入吐司盒進行二次發酵。
21、烤箱150度上下火， 下層40分鐘出爐。
22、晾涼。
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