不健康的飲食往往會成為疾病發生的誘發因素， 假如我們不希望自己的身體出問題， 那就不要隨便在外在吃飯， 可以的話還是自己做比較好， 芝麻肉鬆蛋糕卷！的做法比較簡單， 即使平時沒怎麼做飯， 也可以通過簡單的學習就掌握好。
1、把所有材料一一準備好！
2、把蛋白和蛋黃分開， 把蛋白放在無油無水的容器裡哦！
3、把20克糖放入蛋黃裡！攪拌均勻細膩！
4、把植物油分三次加入， 加一次攪拌一次！
5、把蛋黃跟油攪拌均勻細膩！
6、再把牛奶加入蛋黃裡！攪拌！
7、把牛奶蛋黃攪拌均勻！
8、把低勁麵粉篩入蛋黃裡攪拌！
9、把蛋黃糊攪拌均勻細膩！
10、再把葡萄乾倒入蛋黃糊， 攪拌均勻待用！
11、現在打發蛋白！現在蛋白裡滴1-2滴檸檬汁， 打發蛋白有粗泡就開始加入糖， 糖分三次加入！
12、蛋白霜打發成硬性泡沫， 起尖不會彎就好了！
13、將三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊裡！
14、上下攪拌均勻細膩！
15、把攪拌均勻的蛋黃糊倒入剩餘的三分之二蛋白霜裡！
16、把蛋黃糊跟蛋白霜上下攪拌均勻細膩！
17、把麵糊倒入烤盤裡， 撒上黑芝麻， 白芝麻！再把烤盤震動幾下消除麵糊裡的氣泡！
18、這一步很關鍵， 前2次我高溫烤， 一卷就裂了！這次我是低溫烤的， 成功叻！烤箱預熱， 120度10分鐘左右， 再轉150度8分鐘左右！
19、烤好後， 拿出來！
20、把蛋糕倒扣， 把油紙迅速撕掉！晾涼！
21、晾涼後在蛋糕上抹上沙拉醬， 塗抹均勻！
22、均勻的撒上肉鬆！
23、用油紙包好把蛋糕卷卷起來！放入冰箱凍1小時左右， 口感會更好！
24、把蛋糕卷從冰箱裡拿出來， 看， 不裂叻吧！
25、把卷好的切好就可以了哦！哈友們快做吧！
看到做法介紹之後， 是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之餘， 製作一道芝麻肉鬆蛋糕卷！， 不僅可以緩解你饑餓疲憊感， 還能夠促進身體健康。
