當今社會許多小孩子動手能力特別差, 為了讓孩子學會做葡萄瑪芬蛋糕, 父母們可要手把手教一教, 這是大家非常喜歡的食物, 健康營養, 而且吃不完還可以放入冰箱, 做這個食物的時候一定要掌握技巧, 發酵過程必不可少。
1、製作瑪芬蛋糕的材料很簡單, 也很常見, 也不需要打發雞蛋。
2、首先, 將雞蛋打入無水無油的碗中, 接著加入白砂糖、鹽。
3、用手持打蛋器攪拌均勻即可, 將雞蛋略微打出魚眼狀。
4、然後加入沙拉油, 只要攪拌均勻即可, 這一步不需要過度攪拌。
5、接著加入淡奶油,
6、食材需要一步一步地加,
7、加入牛奶拌勻。
8、將泡打粉、低筋麵粉過篩, 倒入液體中。
9、可以加一些自己喜歡的水果進去, 比如藍莓、草莓、葡萄、香蕉等等,
10、但是不要過量, 不然含水率過高, 會影響到蛋糕的烘烤。
11、我加的是冷凍後的葡萄, 這樣在和麵團攪拌的時候不會被搗爛, 在烘烤的過程中才會在蛋糕中爆漿, 成品切開後會有果汁流出來哦, 超級誘人的。
12、預熱烤箱180度,
13、然後將麵糊倒入模具中, 七八分滿即可, 因為加了泡打粉, 在烘烤過程中還會長高, 所以, 千萬不要倒滿模。
14、正好可以裝十個小號的紙杯。
15、80度, 烤30-35分鐘就可以享用美味的瑪芬了, 祝大家好胃口(*^_^*)
16、Bon appetite.
不自己做飯一般是因為忙, 或者是不會做,