蔓越莓麵包卷的做法

我們每個人都希望自己和家人身體健康， 而想要更好地維護健康， 飲食就是不可忽略的一個重要方面， 蔓越莓麵包卷的做法非常簡單， 只要肯學習， 掌握烹飪技巧， 就能做出既可口又健康的美食了。

1、除蔓越莓， 椰蓉餡的所有材料按先液體後固體順序放入麵包桶內， 揉面一個小時左右至擴展階段。

2、直接在麵包桶內發酵至兩倍大。

3、排氣分割成十二個小麵團， 揉圓醒十五分鐘。 取一小麵團擀成長舌狀， 抹上椰蓉餡， 撒上蔓越莓， 分割成三份， 頭部不要切斷。

4、拉開一點， 準備編辮子。

5、按三股辮的方法編起來。

6、兩頭往下收攏

7、放在紙托上， 放入六連模具， 可以做兩盤。 放入烤箱二次發酵到兩倍大， 裡面放盆熱水。

8、刷蛋液， 入烤箱150度預熱烤20分鐘左右。

9、香軟可口的小麵包出爐了！

看到做法介紹之後， 是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之餘， 製作一道蔓越莓麵包卷， 不僅可以緩解你饑餓疲憊感， 還能夠促進身體健康。