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夏威夷麵包的做法

飲食是否健康合理對於健康有著非常重要的影響, 因此, 我們即使再忙, 也應該認真對待日常飲食, 如果實在是沒有多少時間, 可以考慮一些簡單的食譜, 夏威夷麵包的做法特別簡單, 難得的是它還很可口。

1、準備好所有的材料

2、除黃油外所有的材料放進和麵桶, 糖和鹽對角放, 酵母放最上面

3、先用一檔慢速和麵一分鐘再轉三檔快速和麵, 直到機器自動停止。 (共15分鐘)

4、在第二次和麵時加入黃油, 繼續開三檔高速揉面, 直到自動停止, 然後再開一次和麵程式, 直到機器停止(共30分鐘)

5、一共揉了45分鐘, 這是揉出的膜

6、蓋保鮮膜放在溫暖處發酵至2-2.5倍大

7、手指沾麵粉戳一小洞, 不反彈不回縮即發酵成功

8、直接放回廚師機揉幾分鐘, 相當於給麵團排氣

9、取出麵團分成相同大小的小麵團, 醒發20分鐘

10、取一個麵團分成兩份

11、再把兩個小麵團揉圓後放入紙托中

12、依次做好所有的麵團

13、再次發酵兩倍大

14、表面噴水

15、撒上低筋麵粉

16、放入預熱好的烤箱中, 上火120度, 下火150度, 中層20分鐘

17、取出晾涼即可食用

18、成品圖

在外吃飯易影響健康, 希望大家能夠儘量自己在家做飯, 夏威夷麵包的做法很簡單, 在享受美食的同時保證健康。

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