可哥藍莓蛋糕卷的做法

可哥藍莓蛋糕卷是一道健康綠色的菜品， 和街上各色小吃不同， 所需食材全是無毒無公害的綠色食物， 還具有增強人們免疫力的功能。 這道菜可以根據自己的口味搭配調料， 不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。

1、蛋白蛋清分離

2、蛋黃加入糖， 水， 油， 攪拌均勻

3、再篩入可哥粉， 麵粉。

4、輕輕拌勻

5、蛋白加塔塔粉， 打到起泡， 加入三分之一的糖

6、打到氣泡減少的時候， 再加入三分之一的糖

7、打到細膩再加入三分之一的糖

8、打到濕性發泡， 垂直狀

9、取三分之一蛋白到蛋黃糊中， 拌勻

10、再取三分之一的蛋白到蛋黃糊拌勻

11、把蛋黃糊倒入蛋白中， 輕輕切拌均勻

12、這是拌好的狀態

13、倒進事先準備的鋪紙的烤盤， 重重的摔幾下，

14、放進170度預熱十分鐘的烤爐， 烘烤25分鐘

15、當當， 烤好啦， 無需倒扣， 等待涼了再卷

16、蛋糕片反一面， 下麵墊紙， 塗上藍莓醬，

17、輕輕卷起， 保鮮膜包起， 放在冷藏倆個小時

18、切塊羅

19、裝盤羅

吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的， 可哥藍莓蛋糕卷的做法簡單， 還能為家人帶來幸福的感覺。