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蜜豆花環麵包的做法

生活的味道就在於坐上一道適合自己的美味, 一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。 蜜豆花環麵包的做法是一道非常簡單的菜肴, 但是適合家常做法, 不用放太多的調味。

1、所有食材準備齊全, 粉類稱重

2、除黃油外的其他食材放入麵包桶, 糖和鹽對角放, 酵母放在中間, 開啟和麵功能30分鐘

3、黃油軟化後切成小塊, 放入麵包桶內, 再次開啟和麵功能30分鐘, 全程1小時

4、面揉至擴展階段即可, 直接放在麵包桶裡發酵, 撥開麵團裡面呈蜂窩狀, 發酵完成

5、麵團排氣後均勻的分成四份, 用保鮮膜包好醒發15分鐘

6、取一份麵團,

用擀麵杖擀成橢圓形

7、中間放上蜜豆

8、兩邊空出來的地方用刀切成條

9、先右後左把兩側的麵條疊好

10、全部疊好的樣子

11、頭尾相接, 練成圓環狀

12、按照上面的方法全部做好, 放在烤盤上

13、烤箱裡放一碗熱水, 把做好的麵包坯子放入烤箱二次發酵

14、發酵至一倍大時拿出來, 在表面刷上一層蛋液, 撒適量芝麻, 烤箱180度預熱

15、80度中層20分鐘左右

16、烤好後拿出晾涼, 晾涼後密封保存

17、早餐來了~配上一杯熱牛奶~

營養美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福, 還能帶來健康, 蜜豆花環麵包的做法簡單, 而且營養也相當豐富。

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