去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩， 但往往容易對健康造成一定的負面影響， 因此能自己做飯是最好的， 抹茶慕斯蛋糕的做法簡單， 在生活中常吃還能促進健康， 重要的是， 它的味道還是非常可口的。
1、黃油放入鍋中隔水蒸化。
2、黃油直至溶解成液體即可。
3、奧利奧餅乾研磨成粉狀， 放入活底8寸模具中。
4、再把黃油液體倒入餅乾粉末中攪拌均勻。
5、用工具壓平， 放入冰箱冷藏半小時左右成型備用。
6、優酪乳倒入容器加入40g左右的糖粉攪拌均勻。 （優酪乳最好買稠一點的）
7、優酪乳攪拌要充分並均勻， 放置備用。
8、吉利丁粉15g放入容器加入純牛奶70g左右攪拌。
9、放置五分鐘左右讓其膨脹。
10、等待膨脹中。
11、五分鐘後放入鍋中隔水蒸化， 直至無顆粒狀。 稍加冷卻備用。
12、蒸的時候可以一邊幫其攪拌， 使充分融化。
13、奶油倒入容器， 打發至七成左右。 （可以把奶油先冷藏再加入10g左右糖粉， 有利於打發奶油）
14、打發至優酪乳的稠的那種程度即可。
15、優酪乳， 奶油， 吉利丁粉等都備齊。
16、先把吉利丁粉溶液倒入優酪乳中攪拌均勻， 再把打發好的奶油倒入攪拌均勻。
17、最後放入抹茶粉15g， 進行充分的攪拌。
18、攪拌完成。
19、把準備好成型的奧利奧跟磨具從冰箱拿出來。
20、把溶液直接倒入容器， 最後放進冰箱冷藏6小時以上即可。
21、冷藏後取出用電吹風在周圍吹一下後脫模。
22、再撒上一些抹茶粉。
23、放上草莓吊墜， 加上巧克力生日卡。
24、這是補充的圖片， 是要準備的材料。
25、這是可以隨意裝飾的材料和黃油等。
提醒大家在做抹茶慕斯蛋糕的最後， 可以放一點蠔油或者雞精， 味道會更加鮮美， 顏色也搭配得特別贊， 相信一定會勾起你的食欲。
