現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了， 一日三餐也變得越來越隨便了， 想要自己做卻沒有過多的時間， 事實上， 即便沒有時間， 也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜， 煉乳小麵包的做法容易， 味道可口， 很適合上班一族。
1、準備好所有的材料
2、把牛奶先倒入桶裡， 再倒入麵粉，
3、再倒入煉乳、奶粉、鹽和糖對角放， 中間挖個洞放入酵母
4、我是直接用廚師機和麵， 先開一檔慢速和麵， 幾分鐘後轉三檔高速和麵， 和到廚師機自動停止（廚師機15分鐘停止一次）， 關掉再直接開到第三檔再揉一次， 共兩次揉面，
5、在第三次揉面前， 把黃油切成小塊放進去， 和上面操作一樣， 兩次揉面， 已經達到擴展了， 共四次揉面。
6、這就是揉出的膜， （我不會搞成手套膜， 大家隨便看看）共揉了4次， 一共一個小時，
7、包上保鮮膜放在溫暖處發酵至2-2.5倍大
8、發酵到2倍大， 用手指戳麵團一小洞， 不反彈不回縮即發酵成功。
9、把麵團直接在廚師機揉幾分鐘， 相當於給麵團排氣
10、把麵團分成等量大小， 之後排氣， 滾圓。 蓋保鮮膜醒發20分鐘左右
11、把其中一份小麵團揉成長條
12、對折
13、轉動擰成麻花狀
14、從一頭卷起
15、收邊卷在下麵
16、依次做好其它的小麵團， 烤盤鋪上錫紙， 把做好的麵包放在烤盤上
17、放進烤箱進行二次發酵， 烤箱裡放進一碗熱水， 避免麵包表面發硬
18、發酵到兩倍大時表面刷一層蛋液，
19、出爐晾涼後即可食用
20、成品圖
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前， 吃著親手做的煉乳小麵包， 心中肯定特別幸福美好， 提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透， 鬆軟的口感更適合食用。
