養生是一種心態, 它需要我們從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下牛丸浸野菌時蔬這道菜的做法。
1.1野菌(左邊的是雞油菌, 右邊的忘記了)洗淨備用;
2.2胡蘿蔔去皮切厚片, 玉米切塊;
3.牛丸對半切開, 然後在上面切井字花刀;煲中煮開水, 下牛丸, 薑片一起煮開;
4.先下玉米和胡蘿蔔, 再次煮開;然後再下野菌一起煮開, 後轉小火煲約半小時;
5.這時準備西蘭花, 洗淨, 切小朵備用;
6.待煲中的湯煮約半小時左右, 出鮮味後, 再加入西蘭花再次煮開, 然後加少許鹽調味即可~
看完牛丸浸野菌時蔬的詳細做法,