櫻桃是很多人喜愛吃的水果, 這類水果含有的營養元素豐富, 而且吃這類水果, 對人體各個方面, 都是有著很好的幫助, 不過要注意的是, 在吃櫻桃的時候, 也不能一次吃的太多, 這樣對身體也是會產生負擔, 使得不能很好吸收它的營養, 那櫻桃醬是很多人喜愛的, 櫻桃醬的做法如何進行呢?
很多人對櫻桃醬的做法並不是很清楚, 因此在對它製作的時候, 也是需要對它的製作流程進行認識, 這樣製作櫻桃醬的時候也是能夠順利進行, 這點也是要注意的。
櫻桃醬的做法:
材料:櫻桃700g, 白糖150g, 檸檬1/4個。
做法:
1.櫻桃洗淨, 用淡鹽水浸泡兩小時
2.去蒂, 用一根筷子(粗的一頭)抵住櫻桃的頂端, 然後穿透櫻桃, 從櫻桃長蒂的一端穿透出來, 櫻桃核就很輕鬆帶出來了
3.去蒂的櫻桃全部放入攪拌機, 攪拌成果泥(不需要加水)
4.取一個深點的鍋子, 把櫻桃果泥和白糖全部放入, 大火煮開, 撇去浮沫, 轉中大火繼續邊攪拌邊煮
5.大約十多分鐘後, 鍋中泡泡消失, 果醬變的漸漸濃稠, 兜起可以在鍋鏟上停留一會兒的狀態, 把1/4個檸檬擠汁滴入鍋中
6.繼續邊煮邊攪拌一分鐘即可關火, 稍等幾分鐘, 戴上棉手套, 在果醬還燙的時候裝入用開水消毒過晾乾的玻璃密封瓶中, 蓋緊蓋子, 室溫放涼後, 入冰箱保存。
以上就是對櫻桃醬的做法詳細介紹, 在對它製作的時候,