從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關醬燒花鰻的做法吧。
1.花鰻幹200克， 放入清水浸泡6到8小時。
2.鰻幹切成段， 放白酒去腥味。
3.鍋中放油碼入鰻魚幹煎香。
4.煎好的鰻魚幹盛入盤中備用。
5.鍋中留油， 放入花椒， 幹辣椒， 蒜粒， 薑絲爆香。
6.往鍋中倒入開水稍煮片刻， 讓作料的味道燒濃郁。
7.倒入陳醋。
8.倒入老抽。
9.將煎好的鰻魚塊倒入燒好的醬汁中。
10.用鍋鏟將魚塊翻炒至將醬汁均勻的裹上魚塊。
11.水澱粉倒入鍋中勾芡， 即可裝盤上桌。
小編今天介紹的這道美味醬燒花鰻的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！
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