蔥爆藕片的做法

自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹蔥爆藕片的做法， 自己動手做起來

1.蓮藕放入冷鍋中， 加水， 開火， 水開後煮10分鐘。

2.12煮熟的蓮藕立即放入冷水中冷卻， 切成薄片。

3.21蔥花切碎。

4.炒鍋放1大勺油， 燒熱， 下蔥花爆香。

5.再下藕片炒勻。

6.炒的時候覺得幹就要加點水， 一次不要加太多， 喏， 小碗裝點水， 就這麼多， 如圖中畫紅圈的那麼點就可以了， 加了水翻炒均勻， 整個炒制過程大概需要加3次左右的水。

7.加老抽炒勻。

8.再依次加入胡椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽和雞精， 炒勻即可。

9.臨出鍋， 再加點香油就做好了。

一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的蔥爆藕片， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。