安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分， 我們不應忽略， 在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的， 但最好不要過於頻繁， 自己做飯是最好的， 蒸紙杯蛋糕（無烤箱版）的做法很簡單， 有心自己做飯的人不妨可以學習。
1、準備好食材：低筋麵粉100克、細砂糖40克、雞蛋3個、玉米油15克、鹽少許、白醋幾滴。
2、雞蛋打散放無油無鹽盤裡， 白糖一次性加入雞蛋裡。
3、加幾滴白醋， 四五滴就夠了。 可以檸檬汁代替去腥作用。
4、用電動打蛋器開始打雞蛋， 中檔。
5、打了兩分鐘左右的狀態， 比較細膩了。
6、打了四分鐘的樣子， 顏色變淺，
7、篩入麵粉。
8、加入玉米油和少許鹽。
9、用刮刀攪拌均勻， 像炒菜一樣上下攪拌（切忌不要畫圈攪拌）。
10、攪拌至無乾粉顆粒。
11、準備好蒸蛋撻的磨具， 沒有的就兩個紙杯重一起（不然會有水蒸氣把杯底打濕）。
12、把蛋糊倒進蛋糕紙杯裡， 剛好5個的量。
13、鍋裡水提前燒開， 把蛋糕放上去， 蓋上蓋子， 大火蒸10分鐘。
14、蒸好的樣子（中間不要揭蓋， 不然發不好看， 我這是孩子迫不及待的揭蓋看了一下， 導致沒有蒸的很漂亮）。
15、成品圖。
自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的， 蒸紙杯蛋糕（無烤箱版）的做法簡單， 對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
