XO醬爆雞丁的做法

吃出來的病， 買不回的命。 如果你理解了這句話， 你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有， 但是大多數都不是。 所以為了保命， 你還是自己回家做吧。 而現在， 就讓小編來教您有關XO醬爆雞丁的做法。

1.雞腿洗淨， 用剪刀剔去大骨

2.腿肉切丁

3.用蛋清、澱粉抓勻， 醃制10分鐘

4.雞腿菇和黃瓜切丁備用

5.取一小碗， 放入鹽、糖、料酒、兩大勺XO醬， 放入清水調勻。 （所有的調料分量要視乎食材的多少而定）

6.起油鍋爆香蒜蓉

7.鹹下雞腿菇炒香， 再雞丁炒散， 炒至變色

8.下黃瓜丁炒均後即盛起。 （黃瓜易熟， 且久炒易出水影響成菜的口感，

9.鍋重新下油， 倒入調味汁炒香

10.倒入全部材料， 不斷地翻炒， 待調味汁全部裹著食材上入味即盛起

今天這道XO醬爆雞丁， 你可不能錯過它的方法， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。