六寸優酪乳戚風蛋糕的做法

冬天來了， 六寸優酪乳戚風蛋糕非常適合在這個季節使用， 極為滋補健康， 必須要準備好新鮮的食材， 在製作過程中非常簡單易操作， 但是放入的材料一定要控制量， 不能太多、不能過少， 從人口來加入水， 因為湯汁才是最為誘人的。

1、準備食材稱重

2、把雞蛋分離出來裝在無水無油的兩個盆裡

3、蛋黃內放入十五克白糖， 用手動打蛋器攪勻

4、倒入優酪乳攪勻

5、倒入玉米油

6、攪勻後篩入低粉

7、用攪拌攪成糊狀

8、這時可以預熱烤箱， 接著準備打發蛋清， 把蛋清內滴入幾滴檸檬汁， 用電動打蛋器打出魚泡狀

9、把30g白糖分三次加入，

10、把打發的蛋白放入麵糊內少許， 用攪拌上下拌勻， 不要順著去攪， 以免麵糊上勁

11、上下拌勻後再加入一些蛋白霜

12、再拌勻後把剩餘的蛋白霜全部倒入拌勻成糊狀

13、把拌勻的麵糊倒入六寸蛋糕模具裡面， 震出氣泡

14、放入烤箱最下層， 150度上下火， 定時四十分鐘即可， 出爐後儘快把模具倒扣在網架上

15、兩個半小時後就可以脫模了

經常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔， 還可引發其他疾病， 六寸優酪乳戚風蛋糕的做法簡單， 能幫助調理身體。