定期去旅遊, 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景, 也可以愉悅自己, 從而更加健康。 而外出遊玩, 必然會享受到“舌尖上的美食”, 你必然會留戀。 而留戀之餘, 你或許可以自己在家學著做。 那麼, 現在我就給大家介紹一下青椒爆炒牛裡脊的做法。
1.121青椒洗淨後切成長條狀
2.212原料:青椒和牛裡脊
3.牛裡脊用刀去掉筋膜
4.然後將牛裡脊也切成條狀
5.將醬油, 小蘇打(少許), 澱粉, 食用油加到牛裡脊裡, 抓勻上漿醃15分鐘
6.蔥蒜切碎備用
7.油鍋燒至四成熱, 將醃好的牛裡脊倒進鍋裡用油滑炒(油要稍微多一些)
8.這時倒入料酒滑炒至牛裡脊變色後即可鏟起(炒的時間不要太長,
9.鍋裡留少許油, 將蔥蒜粒倒進鍋裡煸炒一下
10.再倒入青椒進行翻炒
11.然後將滑炒過的牛裡脊也倒進去一起翻炒片刻(快速)
12.最後放鹽和味精就可以出鍋了
天天下館子, 不僅浪費金錢時間, 而且還“浪費”了健康。 所以在掌握青椒爆炒牛裡脊的做法之後, 如果你能獨自做好它, 才能夠活得健康一點。