做菜可以是很簡單的事, 菜倒進鍋裡, 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜, 就得有固定的方法和技巧。 那麼, 下面就讓小編來教您如何做好炒螃蟹。
1.準備好的用料。
2.清洗乾淨, 用淡鹽水養半小時左右。
3.最後扒去臍部再刷乾淨。
4.從中間剁開!
5.用加熱後, 爆香蔥段, 薑絲。
6.把處理好的螃蟹加入。
7.加入料酒翻炒幾十秒。
8.最後加點水, 鹽, 雞精, 白糖燒幾分鐘就可以。
9.鹹鮮味美的清炒螃蟹就做好了。
也許之前你沒有吃過炒螃蟹, 也不會做, 現在順從心意趕緊學做這道菜吧,