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尖椒釀的做法

現在的年輕人大部分都很懶, 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”, 但是長期下去各種慢性病會接踵而至, 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下尖椒釀的做法, 你肯定會願意。

1.1用筷子將肉末分別塞進尖椒裡。 用廚房紙將尖椒表面水分擦乾。

2.2大尖椒去蒂去芯洗淨(尖椒內部掏空)。 肉末加1勺生抽, 1勺料酒, 1個雞蛋, 1勺澱粉, 蔥花混合均勻。 順時針攪拌至發粘上勁。

3.油鍋燒熱, 入尖椒中火慢煎, 蓋上蓋子。 取一碗, 加1勺生抽, 1勺料酒, 半勺糖, 一點點老抽混合成調味汁。

4.尖椒煎至兩面起皮發皺(時間比較久,

煎好一面再翻面煎另一面)時, 倒入調味汁。

5.蓋上蓋子, 小火燜煮一會兒。 關火裝盤。

主婦們通過今天的學習, 相信您們的廚藝一定會大有長進, 趕快和朋友們分享一下, 開始製作尖椒釀

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