古法鮮烹雞腿的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了， 小編這就為大家介紹古法鮮烹雞腿。

1.12雞腿處理乾淨， 用叉子在腿上刺出密集的小孔

2.21坐鍋燒水， 下薑片、米酒、雞腿飛水， 撈出瀝水待用

3.坐鍋起油， 下薑片爆香

4.下辣椒紅油、牛肉醬， 翻炒煸香

5.下雞腿， 翻炒一分鐘

6.下老鹵水， 大火煮沸， 轉中小火

7.每三分鐘雞腿一翻身， 期間汁水片刻不停淋在雞腿上， 煮30分鐘

8.待湯汁收濃， 雞腿半分鐘一翻身， 收至濃油性湯汁起鍋即可

世界那麼大， 餐館那麼多， 古法鮮烹雞腿的味道自然也很多。 但是沒有一種味道， 能和你自己做出來的一樣， 所以趕緊嘗試下吧。