隨著競爭的日益激烈， 越來越多人開始加班加點， 飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了， 長期如此， 身體健康就很可能會有問題， 其實， 幹酸菜拌蓧面的做法簡單， 即使時間少， 大家也不妨自己在家做來吃。
1、蓧麵粉兩碗， 用涼水拌勻， 靜置4小時
2、揉成麵團
3、切一小塊擀成薄片
4、大火上蒸籠蒸5分鐘
5、備好蔥薑蒜
6、蒸的同時， 把蔥薑蒜切碎， 和辣椒面， 花椒粉潑油
7、出鍋， 抹油， 晾涼
8、切成細條
9、拌上黃瓜絲， 幹酸菜， 調料汁
10、攪拌均勻
幹酸菜拌蓧面這道菜簡單易學， 是適合上班族的在家做的菜肴， 方便快捷， 還可以享受到家的味道。
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
