酸菜炒豬肝的做法

冬天來了， 酸菜炒豬肝非常適合在這個季節使用， 極為滋補健康， 必須要準備好新鮮的食材， 在製作過程中非常簡單易操作， 但是放入的材料一定要控制量， 不能太多、不能過少， 從人口來加入水， 因為湯汁才是最為誘人的。

1、準備食材

2、薑蒜切片備用

3、酸菜洗淨切好備用（是自己醃的酸菜）需要提前泡半個小時， 才不會太酸或太鹹。

4、豬肝切片， 用薑泥， 料酒， 胡椒粉， 少許鹽醃幾分鐘。

5、幹鍋放油爆香薑蒜， 然後倒醃好的豬肝， 快速翻炒至熟出鍋。

6、另起鍋倒少許豬油炒酸菜。

7、最後倒入豬肝翻炒均勻， 就可出鍋食用。

8、炒好的酸菜豬肝味道還不錯喲！

看著餐桌上的美食， 是否對下廚產生了濃厚的興趣呢？酸菜炒豬肝的做法簡單， 借助烹飪的工具， 可以快速的做好美食， 美食無需等， 即刻可品嘗。