身體健康需要我們在平日裡好好進行呵護， 健康的飲食可以讓我們擁有一個好身體， 自己去市場買些菜回來做是相對健康的， 酸菜苦竹筍豆花的做法其實是非常簡單的， 對重視健康的人來講是值得推薦的。
1、豆漿燒開換盆， 因為開了後盆底有鍋巴。 然後用鹵水從豆漿的地部慢慢望上緩緩移動。 看見清亮了就不要去鹵水了。
2、然後用竹筲箕榨豆花， 要有耐心的慢慢的榨， 盛出榨出的水。
3、用小刀把它劃開成塊， 劃的時候晃動下， 輕輕的， 不然會壞。
4、苦竹筍和酸菜用2合油炒下放水煮開， 把豆花盛裡面去小火煮，
5、等煮開就可以吃了， 這會兒去做辣椒碟吧?
6、辣椒一定要做新鮮的， 時間長了的就不香了， 一定要木薑油， 吃豆花的必備料， 在老家季節上我們吃的木薑菜， 那個味道更牛?
7、好了， 可以吃了！補充一句， 豆花可以吃白的， 那叫白豆花！可以煮各種配菜和肉的叫葷豆花！可以在用鹵水點之前放點菜絲在豆漿裡點， 那個叫菜豆花， 這些都非常好吃的哦！放菜絲嘛， 就什麼西葫蘆， 白菜， 四月菜， 南瓜巔都可以！
酸菜苦竹筍豆花的做法以上做了介紹， 是不是非常的好操作呢， 出去吃飯不是很健康， 只需要幾分鐘就可以做好啦。
