酸菜土豆條的做法

忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應對， 隨隨便便應付自己的一日三餐， 殊不知， 這樣容易導致身體處於亞健康狀態， 其實， 酸菜土豆條的做法簡單又好吃， 是一道值得推薦的家常菜肴， 不妨可以常吃。

1、所需的食材準備好， 清洗乾淨

2、土豆切條；酸菜， 酸切末

3、鍋裡放水， 放鹽加入土豆開火煮至成熟

4、土豆熟了後撈出， 裹上一點生粉（少許就好， 不要多）

5、鍋裡不放油， 把酸菜的水分煽幹盛出備用

6、燒熱鍋放少許油， 把熟土豆放入煎制， 不要著急翻動， 輕輕晃動一下鍋會動了， 再把它翻轉繼續煎

7、把蒜末放入，

8、接著把酸菜和辣椒倒入， 炒勻

9、放入適量的蠔油提鮮， 翻炒均勻

10、出鍋， 撒上少許蔥花， 美美的！

飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心， 酸菜土豆條的做法簡單， 還是自己做比較放心。