熬蝦油&炸蝦殼的做法

現在的生活壓力大， 很多的朋友都會患有各種各樣的疾病， 那麼有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關係的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物， 那麼大家今天就跟小編一起來學習熬蝦油&炸蝦殼的做法吧！

1.將新鮮的大蝦準備好。

2.12用剪子將蝦頭剪下， 將蝦背部剪開， 剝出蝦仁， 蝦皮待用。

3.21蝦頭裡的膏。

4.鍋內倒入油。 大概是平時做菜的5-6倍。

5.油燒至3成熱， 放入蝦頭小火炸制10分鐘， 用鏟子儘量的將蝦頭裡的膏擠出。

6.放入蝦殼， 小火炸制。

7.小火炸制15分鐘之後將電磁爐調至120度炸制2分鐘後小火炸制15分鐘。

8.關火之後待油溫降低時將蝦皮和蝦頭控淨油撈出， 蝦油濾去渣後裝進乾淨容器裡。

9.蝦油自然放涼， 密封後放入冰箱冷藏。

熬蝦油&炸蝦殼對於父母輩來說毫無壓力， 但是對於飯來張口的青年人， 你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己， 有了完美的做菜方法， 你肯定能夠做得最完美。