豆角大燴菜的做法

每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下豆角大燴菜的做法。

1.土豆粉提前4小時涼水浸泡， 五花肉切1cm左右的丁， 豆角洗淨用手掰成段狀

2.鍋中油溫約6成時， 下蔥蒜薑、八角、桂皮、幹辣椒翻炒出香味

3.倒入肉丁， 加料酒、老抽和白糖翻炒4分鐘左右

4.加入開水約500ml沒過肉面， 調至中火蓋上鍋蓋約30分鐘

5.肉燉熟後， 依次加入豆角、香菇和泡好的土豆粉翻炒至熟， 加鹽炒勻即可出鍋

今天小編介紹的豆角大燴菜可是色香味俱全， 這你可不容錯過， 趕快去嘗試著做一做， 讓你的嘴巴過過癮。