醬爆小海螺的做法

已經結婚生子的你， 是否發現孩子經常挑食.厭食。 你是否擔心這樣會影響他們的成長發育呢？而身為家長的你， 該怎麼辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。 那麼， 下面就讓小編來給你介紹一下醬爆小海螺的做法。

1.小海螺買回來， 洗淨， 放少許鹽， 用乾淨的水浸泡一小時， 吐乾淨泥沙。 （滴入少許油， 在表面形成覆膜， 能加速它吐沙）

2.12蔥切滾刀塊， 薑切片， 辣椒切段， 備好

3.21鍋子燒熱， 倒油， 放入料煸炒出香味

4.加入控幹水份的小海螺， 煸炒

5.加入秘密武器——甜麵醬。 （根據海螺多少， 放入一至兩勺）

6.1加入花雕酒（料酒也可）一大勺

7.2加入生抽一大勺

8.加入白糖

9.煸炒片刻， 根據喜好加入鹽和雞精調味

10.出鍋裝盤即可

或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完醬爆小海螺的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。