很多的朋友因為工作的壓力大, 經常忽略了吃飯沒有食欲, 大家不妨自己下廚房來做一道美味醬爆豇豆, 體會做菜的樂趣還可以增加食欲, 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
1.豇豆洗淨, 去掉幹的尖和根, 用刀拍裂(方便入味), 用加了鹽和油的水焯至8分熟(不要熟過了)並過涼
2.培根切成菱形, 蒜和薑切碎(若不放肉, 就加點蔥、糖提味)
3.起熱鍋, 二三成熱時加薑末煸香, 再加入蒜碎炒香至金色(讓蒜的香氣全出來), 放入培根繼續煸, 將肉內油脂逼出, 有點變成焦香時加入沙茶醬,
醬爆豇豆這道菜的具體步驟已經介紹好了, 接下來就要看你自己的表現了。 不過在動手做之前, 你還是需要把所有的輔料給準備好的, 只有這樣做出來的菜才會最美味。