杏鮑菇洋蔥幹煸肉片的做法, 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好, 然後按步驟開始做, 記得控制好火候。
2.1鍋中放油, 加薑片煸香, 下肉片加一點料酒炒香, 幹煸至表面焦焦的, 肥肉出油, 加一點點鹽調一點底味撈出裝盤待用
3.2鍋中放水燒開, 五花肉放開水中加一點料酒焯一下撈出切片
4.1再加香菇、杏鮑菇炒香
5.2原鍋不用放油(煸肉會出好多油), 下洋蔥煸香
6.再放入煸好的肉片炒香一會, 加鹽、糖、醋、老抽調好味
7.裝盤即可, 開吃
美食固然誘人, 但是只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。