有誰不希望自己活得健健康康的， 其實很多時候疾病的發生是完全可以避免的， 只要我們在飲食方面多加注意， 是能在很大程度上遠離許多疾病的， 特別是胃病， 酸甜櫻桃果醬的做法相當簡單， 既美味又健康， 是很值得推薦的一道家常菜。
1、在市場買的櫻桃， 重500g。
2、建議儘量選這種肉實果紅的， 比較新鮮。
3、把櫻桃洗乾淨， 用鹽水泡30分鐘左右， 再洗淨瀝幹。
4、抽空把容器高溫消毒。
5、把容器瀝幹備用， 不要沾有油。
6、把櫻桃去梗取籽（可以用筷子把籽捅出來）。
7、用白糖醃櫻桃， 一般在醃1個小時後就可以醃出水。
8、在醃了一個小時後，
9、放入適量的檸檬汁。
10、把冰糖也倒進去。
11、用中小火開煮， 時不時攪拌防粘鍋。
12、熬了近四十分鐘， 把泡沫撇去， 關火。
13、裝瓶， 待冷卻後加蓋倒立放十分鐘， 再放入冰箱。
14、成品。
貪方便去外面吃飯其實並不是長久之策， 自己學些簡單的食譜還是有必要的， 酸甜櫻桃果醬的做法簡單， 值得一試。
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