油燜茭白條的做法

很多人都是家裡的獨生子女， 他們的長大， 都是父母的庇佑。 而成人之後， 脫離了父母的懷抱， 他們很多人都不會吃飯了， 因為沒人做了。 面對這樣的現實， 你肯定不願意被餓死吧， 所以你只有自己動手。 現在， 小編就先來教大家如何做好油燜茭白條。

1.原料：鮮嫩茭白500克， 醬油8克， 芝麻醬10克， 鮮湯150克， 香蔥3克， 植物油750克（耗75克）， 白糖5克， 麻油5克， 味精1克， 水澱粉10克。

2.原料加工：2：將茭白剝去殼， 洗淨後， 刨去老皮。

3.然後， 切成1釐米厚、1釐米寬、4釐米長的條待用；香蔥去除根部洗淨， 切成末。

4.鍋洗淨置中火上， 舀入植物油燒至五成熱時，

5.焐至收縮呈淺黃色時， 撈出待用。

6.原鍋留5克植物油， 放入香蔥末煸香。

7.然後， 倒入茭白條。

8.加入芝麻醬、醬油、精鹽、白糖和鮮湯， 燒2分鐘左右。

9.加味精， 並以水澱勾薄芡， 淋上麻油， 出鍋裝碟即成。

油燜茭白條的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。