果凍豬皮的做法

我們每個人都希望自己和家人身體健康， 而想要更好地維護健康， 飲食就是不可忽略的一個重要方面， 果凍豬皮的做法非常簡單， 只要肯學習， 掌握烹飪技巧， 就能做出既可口又健康的美食了。

1、豬皮處理乾淨

2、把豬油刮乾淨

3、用水煮一下， 10分鐘左右

4、煮過的豬皮再刮一下豬油

5、刮好豬油用溫水清洗乾淨

6、再加水煮10分鐘

7、再刮豬油

8、把豬皮清洗乾淨， 切絲

9、準備好薑片、蒜頭、玫瑰花瓣

10、把水煮開

11、泡沫撈掉

12、放薑、蒜頭煮， 煮出味之後， 再撈出薑、蒜頭

13、再繼續煮， 煮到水減少， 水濃縮即可

14、取容器， 先放一半豬皮， 再放玫瑰花瓣

15、再把剩餘的豬皮到進容器， 倒滿， 放進冰箱冷凍一夜

16、冷凍好， 拿出解凍

17、切片

18、準備好蒜泥， 薑絲

19、蔥切粒

20、放薑、蒜泥煎炸一下

21、放醬油、水， 再放蔥

22、豬皮蘸醬

很多人之所以不願意自己做飯， 是嫌做飯有太多的程式， 太過麻煩， 果凍豬皮的做法簡單， 可以打消顧慮。