彩椒茄丁盅的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於彩椒茄丁盅這道菜的做法。

1.茄子洗淨去皮備用。

2.121紅椒從中間切開， 去掉瓤做成盛菜的器皿。

3.212切成小丁。

4.彩椒洗淨切成小丁。

5.起鍋， 注入油下入薑碎和辣椒爆香。

6.下入肉餡煸炒至變色。

7.加入醬油 糖 料酒煸炒均勻。

8.放入茄丁 加入鹽煸炒均勻。

9.小火煸炒至茄丁軟爛。

10.倒入彩椒丁。

11.煸炒均勻， 放入雞精調味。

12.關火， 把炒好的茄丁放入紅椒盅裡即可。

彩椒茄丁盅的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。