每個人都是吃貨, 如果不是, 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴, 你就得學。 下面, 就讓小編來為大家介紹一下如何做好自製鹵鴨掌。
1.把冰凍鴨掌解凍, 然後用冷水沖洗, 剪掉腳趾, 去掉表皮上的污垢
2.準備好調料 , 八角, 花椒[可不放根據自己的口味], 幹辣椒[能吃辣就多放點, 不能不放也沒事], 少許薑片
3.最重要的就是不能缺少這個, 李錦記的鹵水真的很不錯, 我每次都買這個牌子的。
4.接下來就是燒開水, 把洗乾淨的鴨掌放到鍋子裡, 把油膩, 腥味都煮出來, 我煮了15分鐘。
5.煮了15分鐘後,
6.最後一步就是把鍋子內放水煮開, 然後把所有的調料放進去, 八角花椒幹辣椒桂皮薑片還有鹵水, 把水煮開為止,
7.出鍋啦。 注:鹵水的用料是3斤一瓶鹵水, 不要放多了, 要不然會很鹹。
家人的健康是主婦們最大的心願, 那麼, 通過小編今天介紹的這道健康美味的自製鹵鴨掌, 年是不是也想學學呢?趕快為家人去去動手做一做。