現在人們的壓力普遍都比較大， 其實， 除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外， 有很多食物也能起到一定的減壓作用， 在平時生活中不妨多多利用， 彩色皮凍（豆漿機版)的做法非常簡單， 即便平時不怎麼做飯， 也很容易就可以學會。
1、胡蘿蔔去皮， 洗乾淨， 肉皮一片備好
2、鍋中放水放入肉皮， 放少許料酒燒開， 在煮5分鐘， 把肉皮撈出來
3、放在菜板上， 用刀把肉皮上面的肥油， 都刮乾淨了， 刮的一點肥油都沒有了， 再把豬毛拔乾淨了， 在把肉皮沖洗乾淨， 要多洗幾遍洗到水清澈了就OK
4、肉皮朝下（比較好切)， 切成細條，
5、半根胡蘿蔔切小丁
6、薑切末
7、通上電源， 蓋上豆漿機蓋， 按五穀豆漿健， 指示燈亮了， 就開始打肉皮了，
8、大約18分鐘後就會有嘟嘟的響聲， 肉皮就打好了， 拔掉電源打開鍋蓋
9、豆漿機中放入一份肉皮， 薑末， 鹽， 料酒， 放水， 到下位檔
10、盆中先鋪上一層保鮮膜， 再把打好的肉皮倒入盆中， 等晾涼了， 再放入冰箱冷凍2個多小時， 就可以吃了
11、豆漿機中再放入剩下的一份肉皮， 胡蘿蔔丁， 鹽， 料酒， 薑末， 放入水， 到下位檔
12、通上電源， 蓋上蓋， 按五穀豆漿健， 指示燈亮了， 就開始打胡蘿蔔肉皮了， 大約18分鐘後就會有嘟嘟嘟的響聲， 胡蘿蔔肉皮就打好了， 拔掉電源
13、先把碗裡均勻的抹一層油， 再把打好的胡蘿蔔肉皮倒入碗中，
14、凍好了以後， 從冰箱裡拿出來用小刀， 先在碗的邊緣緊貼著碗劃一圈， 便於拿出來方便， 在把碗扣過來， 就倒出來了
15、切成小塊， 放入盤中，
16、這個也是同樣， 放在菜板上， 切成自己喜歡的塊或者是薄片
17、切成小塊放入盤中
18、成品圖
彩色皮凍（豆漿機版)是不是簡單易學呢？在進行菜肴製作的時候， 要注意把握好調味， 注意適量加入醬油， 避免味道過於濃烈。
