如果你生活在醫院周圍， 你就會發現， 現代患癌的人是越來越多了。 雖然癌症的產生有很多方面的原因， 但是百分之就是的病人都是吃出來的。 所以， 為了杜絕吃出來的癌症， 你最好學會自己下廚。 下面， 就請大家跟我一起來學一下如何做好牛奶小排包。
1.把所有的食材合在一起揉至擴展成麵團
2.於溫暖處發酵至二倍半大
3.發好的面排氣後分成16等份
4.揉圓了放案上用保鮮膜蓋起來鬆弛20分鐘（如果沒有時間10分也行）
5.用手把麵團扣起來， 開始揉圓， 右手順時針， 左手逆時針轉， 五指邊揉邊往裡收。
6.揉至表面光滑即可
7.做好了擺入烤盤二次發酵
8.有的朋友問在那發酵， 我就是這樣， 在烤箱裡底下放一碗水， 設定溫度35至40度之間。 如果夏天就不用加熱了， 放在外面蓋上保鮮膜就行發酵就行了。
9.準備好蛋液， 我一般把蛋液裡稍加稍加一點水， 這樣烤出的麵包發亮
10.發酵至二倍半至三倍， 正好發了一個小時， 刷上蛋液。
11.刷蛋液時烤箱預熱170度烤了32分鐘。
12.麵包出爐了， 看著還不錯。
13.再來一張
看完小編對牛奶小排包的詳細解析， 是不是很想動手做啊。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。
