孜然炒螺螄的做法

吃很容易， 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃， 卻很難， 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。 而今天， 小編就來傳授給大家關於孜然炒螺螄的做法妙招。

1.螺螄去尾， 洗淨， 濾水

2.準備好配料

3.鍋裡放適量油， 高溫爆炒螺螄

4.爆炒幾下， 放白酒2湯勺翻炒， 再放2湯勺酒糟翻炒

5.蓋鍋， 燜2分鐘， 去螺螄的腥味， 放入準備好的生薑， 大蒜， 切斷的小米椒翻炒

6.放3小匙鹽（鹽要多放點， 味道重些才好吃）

7.放1湯勺老抽和生抽， 適量香醋， 翻炒（圖片裡是香醋的量）

8.放一碗水沒過螺螄，

9.青尖椒拍扁切段， 準備

10.螺螄煮開後放孜然粒2湯勺

11.8分鐘左右， 放青椒段， 翻炒片刻就可以起鍋了。 （要留些湯汁才好吃， 不要煮太幹了）

現實生活中， 會做菜的男人不多。 但有了孜然炒螺螄的完成攻略， 男士朋友們肯定能獨自做好。 而如果你能為心愛的她做好這道菜， 你們的感情必然得到前所未有的昇華。