做菜最容易忽略的就是火候， 在做西瓜霜淇淋這道菜的時候， 火候是很重要的， 注意火候， 這無疑就是一道成功的菜品。 家中請客的時候， 不用去大酒店， 準備一道這樣的美味菜肴， 同樣會讓客人印象深刻。
1、準備西瓜肉，
2、準備蛋奶油， 優酪乳， 白砂糖
3、用料理機打碎， 用過濾網， 把籽過濾出來
4、攪拌在一起， 每1個小時拿出來， 攪拌一次， 連續4-5次就好了，
5、裝進容器中， 定型
6、棒棒的
在外吃飯雖然方便， 但是對健康卻不利， 西瓜霜淇淋做法簡單又健康， 是個不錯的選擇。
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