薯香糯米糍的做法

常年在外的你， 每當夜深人靜的時候， 是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單， 但是味道真的很美好。 所以， 為了一解自己的相思之苦， 你為何不自己嘗試學著做呢？下面， 小編就來教大家做薯香糯米糍這道菜吧。

1.原料圖

2.取一個乾淨不銹鋼盆， 篩入糯米粉， 倒入黃薯泥， 加適量開水， 和成麵團；

3.和好的麵團醒10分鐘；

4.將麵團均勻分割成12等份， 搓成圓球， 待用；

5.取一個圓球按扁， 包入一人紫薯餡；

6.雙手配合， 從下往上推， 收口， 搓圓成糯米糍生胚；

7.粽葉刷一層薄油， 將糯米糍碼放於蒸籠上；

8.水開後放鍋上大火蒸8-10分鐘。

9.蒸好的糯米糍

10.蒸好的糯米糍趁熱裹上一層椰蓉， 放於紙托上， 薯香糯米糍就做好了

11.成品圖

不管你曾經是否喜歡做菜， 或者不會做菜， 現在你已經看了薯香糯米糍的具體方法， 你肯定有所收穫的。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧。