鹽漬苦瓜的做法

吃在我們的生活中佔據著重要的地位， 一個人吃得好不好是直接關係著他的幸福感的， 為了自己和家人著想， 我們還是盡可能在家裡自己做飯比較好， 鹽漬苦瓜的做法簡單， 為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。

1、苦瓜洗淨

2、大蒜， 蔥， 幹紅辣椒備用

3、苦瓜切開， 把苦瓜籽挖出來， 切成自己喜歡的段， 再切薄片。 如圖。

4、切完裝在一個大點的容器裡給鹽拌勻， 醃制十分鐘。

5、醃制的時候切蔥段， 辣椒段。

6、大蒜切片

7、醃制好了用水把鹽水沖洗乾淨

8、熱鍋給豬油化開給大蒜炒香

9、給苦瓜炒勻

10、給紅辣椒， 白糖， 炒一分鐘。

11、給點白醋， 給蔥段炒勻關火。

12、裝盤

13、上桌， 再給愛辣味的人加一碟香辣椒油。

在外吃飯可能帶來種種問題， 還可能損害健康， 鹽漬苦瓜的做法並不複雜， 對健康也是有相當大好處的。