現如今有很多人的身體都處於亞健康狀態， 除了和不健康的生活方式有關外， 飲食不合理也是很重要的一個方面， 可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法， 扇貝三鮮韭菜盒子做法容易， 不想因為飲食不當而導致健康受損的人可以在家常做。
1、鮮活的扇貝用水多沖洗幾遍， 洗乾淨。
2、用勺子將扇貝打開。 把整個扇貝用勺子挖出來。
3、把內臟去掉洗乾淨。 用5克鹽鹵一下， 再控幹水分。 用10克花生油拌一下備用。
4、00克木耳用溫水泡發至木耳全部伸開。
5、清洗乾淨。 開水下鍋將木耳焯一下， 控幹水分。
6、用攪碎機將木耳切碎。
7、韭菜洗淨， 控幹水分。 切段。
8、切1到2釐米的小段， 放進容器裡。 用15克油拌一下。
9、雞蛋打碎放到碗裡攪勻。
10、鍋裡放10克油， 油溫加熱7成， 把雞蛋液倒進鍋裡轉小火， 把雞蛋炒熟， 鏟碎放涼。
11、蝦米泡一下， 沖洗乾淨、控幹水分。
12、把蝦米用10克香油拌一下。
13、把備好的食材都放進大容器盆子裡面， 加15克胡椒粉、加20克餃子餡調料、加15克鹽， 用筷子順時針方向攪拌均勻。
14、準備2斤面， 先用開水燙和一半面再用涼水和另一半面， 最後把面揉成光滑面， 蓋上蓋子醒30分鐘。
15、把面揉好， 切成大小均一的劑子擀成面皮。
16、把餡放在面皮裡對折， 邊壓實， 也可折壓花邊。
17、電餅鐺抹上花生油， 加熱把包好的韭菜盒放進去，
18、煎到兩面金黃就可以關火。
19、裝盤， 一道鮮美可囗的扇貝三鮮韭菜盒子就可上餐桌了。 咬一口湯汁四溢， 大大的扇貝肉實實在在好鮮美呀！
經常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔， 還可引發其他疾病， 扇貝三鮮韭菜盒子的做法簡單， 能幫助調理身體。
