布丁是很多最愛， 布丁的種類有很多， 對布丁的選擇， 完全可以放心進行， 吃這類食品， 對身體健康沒有任何的損害， 不過在吃布丁的時候， 需要注意對它的製作方法進行瞭解， 這樣在製作布丁的時候， 才會知道如何製作最佳， 那法式焦糖布丁是女性喜愛吃的， 法式焦糖布丁的做法如何呢?
很多人對法式焦糖布丁的做法並不是很清楚， 這類布丁的製作很簡單， 但是在食材準備上， 卻是有很多種， 下面就詳細的介紹下， 這類布丁的具有製作方法。
法式焦糖布丁的做法：
材料：香草莢1個， 順切成兩半， 高脂濃奶油227毫升，
做法：
1.烤箱預熱到攝氏140度。
2.用刀背從兩半香草莢裡把籽刮出來。 在平底鍋裡， 將香草籽、香草莢、濃奶油和牛奶攪拌並慢火加熱到剛起泡為止， 注意不要燒開。
3.用碗將蛋黃與5湯匙砂糖調和均勻後倒進平底鍋， 小火再加熱5-8分鐘， 再次注意不要燒開， 否則做好的燉蛋會結塊鼓包。
4.把加熱好的漿平均倒進6個小乾酪蛋糕模裡。 把這些蛋糕模排列在烤盤裡， 然後在烤盤里加冷水到蛋糕模一半的高度為止。 在預熱好的烤箱裡烤35-40分鐘。
5.烤好後， 把蛋糕模取出來自然冷卻到室溫， 然後放進冰箱冷藏3小時以上。
6.要吃之前， 預熱好燒烤架。 在每個蛋糕模頂上平均撒些砂糖，
7.最後把它放在室溫中冷卻2分鐘， 就可以吃了。
以上就是對法式焦糖布丁的做法詳細介紹， 在製作這類布丁的時候， 要注意它的時間掌握， 而且製作這樣布丁前， 需要先對製作步驟進行瞭解， 這樣在製作的時候， 才能夠順利的進行， 否則製作的會有手忙腳亂的現象。
