回鍋芋頭的做法

很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家回鍋芋頭的做法， 認真看一下吧

1.將芋頭去皮洗淨， 切成稍厚的片。

2.1將芋頭片放蒸隔裡， 大火蒸約8分鐘， 芋頭剛好能被筷子輕輕插透就好了， 不要過軟。

3.2準備配料， 將泡薑切片、幹辣椒、蒜苗切小段， 青椒切絲。

4.取炒鍋， 放油約50克， 油六成熱放入泡薑、青椒、豆瓣醬、蒜苗， 迅速翻炒出香味後下蒸熟的芋頭。

5.繼續炒芋頭4分鐘， 注意動作要輕， 以免把芋頭弄碎。 芋頭很容易粘鍋， 炒至芋頭表面有一點起鍋巴時， 香味出來了，

6.做好的回鍋芋頭片， 軟軟的芋頭有一股蒜香和醬香， 是不是想來一碗米飯趕緊整幾筷子？

今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手， 所以大家趕快行動起來， 一起去享受回鍋芋頭的過程吧。